Cómo almacenar cebollas en invierno en casa

No es ningún secreto que en el otoño, los precios de la fruta fresca son mucho más bajos que en invierno y primavera.Por lo tanto, muchos propietarios solidarios prefieren cosechar el stock de fruta.Sin embargo, cada verdura necesita ciertas condiciones de almacenamiento en el hogar.Le ofrecemos consejos y sugerencias sobre cómo, dónde y qué almacenar las cebollas.

Preparación

Cabe señalar que la cebolla amarilla normal se conserva mejor.Su caparazón duro, saturado de aceites esenciales, protege el bulbo del secado prematuro.Pero incluso esta variedad de cebollas necesita una preparación adecuada para el almacenamiento.

Lo primero que las cebollas deben estar bien secas.Y lo mejor de todo, los rayos del sol lo manejarán.Si no puede dejar la cebolla al sol, colóquela en un área bien ventilada.La mejor opción es secar en redes de armadura.También puedes secar las verduras en el horno.En este caso, es importante observar el régimen de temperatura.Coloque la cebolla en la cubierta y séquela primero a 25-35 ° C, luego a 42-45 ° C durante 10 horas.Recuerde que la cebolla bien preparada para el invierno no solo se almacena por mucho tiempo, sino que también da un mínimo de desperdicio, no se despega de la cáscara.

El siguiente paso es una selección cuidadosa.Cada bombilla debe ser cuidadosamente inspeccionada y sentida.Asegúrese de que las verduras esténsólido, seco, sin rastro de descomposición en la cáscara.Primero deben usarse capas de escamas de cebolla ligeramente dañadas, dañadas o pequeñas.No están destinados al almacenamiento a largo plazo.

Condiciones de almacenamiento

Un lugar ideal para almacenar cebollas es una bodega seca o un sótano con ventilación y una temperatura del aire de aproximadamente 0 ° C.Sin embargo, tal habitación no se encontrará en todas las granjas, así que considere la opción de almacenamiento en el apartamento.

El mejor lugar para almacenar cebollas en un apartamento es un entrepiso, un cajón separado en un gabinete o una despensa.

Bolsas de tela, cajas o cajas de cartón, cestas de mimbre, medias de capron o mallas y redes especiales para almacenar verduras son adecuadas para este propósito.Al elegir una caja o caja, tenga en cuenta que su profundidad no debe exceder los 30 cm.También se requieren aberturas de ventilación en este contenedor.La capa de cebollas en bolsas y redes tampoco debe ser superior a 30 cm. Con una gran cantidad de vegetales no es necesario verterlos en un recipiente, es mejor dividir el caldo en varias partes.Deje que se necesite más almacenamiento, pero las cebollas se pueden almacenar por un período más largo.

No se recomienda almacenar cebollas y otros vegetales, como papas, remolachas y zanahorias, en un solo lugar.Requieren un ambiente más húmedo, mientras que las bombillas requieren sequedad y buena ventilación.Por lo tanto, el mejor lugar para almacenarlo en el apartamento: entrepiso, caja separada en el armario o despensa.Muchas amas de casa prefierenno esconda el arco en la esquina más alejada, sino que lo convierta en una decoración de cocina.Para hacer esto, las plumas de cebolla se trenzan en trenzas.Resulta agradable, conveniente y bueno para la salud, ya que la cebolla desinfecta el aire.

Consejos útiles

Para mantener la cebolla hasta la primavera, use los siguientes consejos:

• Para almacenar verduras a temperatura ambiente.no debe exceder los 18-20 ° C.También es necesario controlar la humedad.La alta humedad puede causar caries, y la baja humedad puede causar cebollas.
• Para prolongar la vida útil y evitar la germinación, las raíces de los bulbos pueden quemarse o recubrirse con pasta de cal.
• Si el caldo ha comenzado a deshumectarse durante el almacenamiento, espolvoree con tiza, tomando aproximadamente 200 g de polvo por cada 10 kg de cebolla.La tiza no solo absorbe el exceso de humedad, sino que también evita la pudrición y la germinación.
• Revisar y revisar periódicamente las existencias.Eliminar la suciedad y las frutas infectadas.
• Use absorbentes como cenizas o aserrín para reducir la humedad.
• Las preparaciones orgánicas se pueden utilizar para almacenar grandes cantidades de cebollas.Son seguros para la salud y pueden aumentar la vida útil de las verduras más de 2 veces.Es suficiente rociar un poco los medios sobre las cebollas, y no puede preocuparse por su seguridad durante todo el invierno.

Usando los siguientes consejos y trucos, puedes guardar fácilmente tus cebollas en casa hasta la primavera.Recuerde revisar el embalaje regularmente concebollas y eliminar las frutas en mal estado.Manténgalo alejado de calentadores y baterías en invierno para evitar el secado prematuro.